冰箱里生冻螃蟹怎么做才能吃出鲜螃蟹味

冰箱里生冻螃蟹怎么做才能吃出鲜螃蟹味

大花蟹2只 开水500kg
姜片三小块 盐3克
冻蟹的做法步骤

1. 烧水,注意:不要吧水烧开哟!
2. 放入姜片盐
3. 把花蟹放入开水中(记住一定不要能把水烧开80.90度就可以这样制作蟹不会把它的手脚泡断,可以一整只出来!)用热水浇淋水中的花蟹,浇淋十五分钟直到花蟹熟透!
4. 把花蟹捞起来小心的把蟹壳翻半开把里面的蟹腮内装取出来!放到凉爽的地方晾干,之后把花蟹放入冰柜保鲜的一格!记住:不要把壳弄烂,蟹壳可以把鲜味保存住的!
5. 冰冻四五个小时就可以吃了!最好配的是白葡萄酒或红酒
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