麻哥面和重庆小面有什么区别?

Question

如题所述

Answer 1

制作的食材不同、口感不同。
1、制作重庆小面使用的面条，质地会比较硬，煮好以后吃起来有嚼劲。麻哥面使用的面条包括湿面条、干挂面等。
2、重庆小面的口味比较辣，而麻哥面口味咸香，相较于重庆小面味道较淡。重庆小面发源于重庆，在早餐比较常见，制作的食材包括面条、香菜、花生米等。