1. 首先，量取适量的牙买加蓝山咖啡豆，每杯大约10克，对应170cc左右的冲泡量。若是一人份外的量，比如两杯（约一个马克杯），则需要15克左右的咖啡豆，对应225cc左右的冲泡量。根据个人喜好，可以适当增减咖啡粉的用量。每增加一杯，咖啡粉量大约增加7至10克。确保使用中度研磨的咖啡豆，其颗粒大小与二号砂糖相近。
2. 准备手冲壶，并加入足够的水至预定的水量，随后插入温度计。理想的水温应控制在摄氏90至95度之间。水温应根据咖啡豆的烘焙程度进行调整，烘焙程度越深，所需水温越低。
3. 使用热水先淋在已放置滤纸的手冲器上，这一步骤有助于预热器皿，同时减少滤纸的异味（某些滤纸可能含有漂白剂等化学物质）。接着将滤纸上的水倒掉。如果滤纸无异味或经过漂白处理，可以省略此步骤。预热壶的目的是为了保持冲泡过程中咖啡的温度稳定。
4. 将牙买加蓝山咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍打滤杯以确保咖啡粉均匀铺设在滤纸上。
5. 开始第一次注水，保持水柱稳定。让少量热水以细流方式由注水口流出，避免水柱过大或过细。注水口与咖啡粉层之间的距离大约为6厘米，注水速度保持一致，不要过快，让热水均匀地“轻放上去”，从中心向外绕圈。当接近边缘时停止倒水，确保咖啡粉完全湿润。之后静置约30秒，这一过程被称为闷蒸。
6. 闷蒸结束后，进行第二次注水。同样从中心开始绕圈，由内向外，再由外向内反复且稳定地注水，直到达到所需的萃取量。注意，注水时避免水柱接触到滤杯壁。
7. 最后，将冲泡好的咖啡倒入事先温好的杯子中，立即品尝，以评估和享受其风味。
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