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为什么同种蛋白质,人体内合成蛋白质不低温,但体外要低温保存蛋白质?
如题所述
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为什么体内
的高温不会使
蛋白质
降解,而在
体外
就会
答:
蛋白质在体内不降解,
是因为温度不足够高
。对于体外高温:体外高温是一个不确定的说法,这里的高温可以达到上百摄氏度,甚至上千摄氏度在如此高温的条件下,蛋白质变性讲解,是无可厚非的。人体中具有复杂的结构,体内各个细...
蛋白质
在极
低温
度下会不会失活?
答:
低温不会使蛋白质失去活性,
因为低温使分子运动减弱,所以构成蛋白质的分子会基本静止因而能够保持原有的结构和组成
。而高温则不然,高温会使分子运动加剧,温度越高运动越剧烈,蛋白质内部分子运动加剧会导致其结构发生变化,失...
提取
蛋白质
或酶的时候
,为什么要
在
低温
条件下操作?
答:
温度高会导致组成蛋白变质失活
。DNA粗提取时温度会影响其在NaCl溶液中的溶解度,溶解度高则不会析出。所以要低温。
蛋白质为什么不
能在生物
体内
储存?
答:
蛋白质 不能在体内储存,是蛋白质不能像脂肪等那样,它在体内是构成其他的结构蛋白和功能蛋白
。蛋白质是一种结构物质,如果用来修复,运输的蛋白质足够了,那么多余的蛋白质就没有用处了,而蛋白质不像葡萄糖,可以转化为糖原,...
蛋白质
在
低温
下回失活吗? 若会,在多少摄氏度时会失活?
答:
酶低温下降低活性,只是
蛋白质
的生理活性降低了而已
,但是
并没有失去生理活性.所以提高温度还是可以发挥催化作用的.它的本质也还是蛋白质. 天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从...
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