中风患者吃东西要注意什么?吃什么食物可以预防中风?

如题所述

中风是一种非常危险的心血管疾病,会对健康造成很多不利的影响,因此需要在生活中做好调理工作,以免对健康造成更大的危害,那么中风患者吃东西要注意什么?吃什么食物可以预防中风?中风患者的饮食原则很简单,下面就来详细了解具体内容吧。
1、中风患者的饮食原则
1.限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉粥样硬化。患者应该尽量采用植物油。
2.多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对血管有保护作用。
3.多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉粥样硬化的发生。
4.严格控制食盐摄入量,每日应在6克以下,人体摄入过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液黏稠度,从而使血压升高,对中风患者不利。
5.忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。大量饮酒可引起血压升高和凝血功能障碍,导致脑出血。茶和咖啡中含有茶物质,这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用,引起脑血管收缩。这对脑动脉粥样硬化的病人是一种潜在的威胁。
6.多吃富含膳食纤维的食品,以利大便通畅。大便秘结,排便时过于用力可诱发出血性脑卒中。为了保持大便通畅,定时排便,适当吃芹菜、胡萝卜,香蕉、火龙果、苹果、梨等新鲜水果。当然也可以通过益生菌制剂改善。
7.尽量选择蒸、炖、_、白灼、少油快炒的烹饪方法,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食、忌油炸食品。
中风患者的饮食有八大原则:注意控制食量,宜进低盐饮食,宜进低脂饮食,食品合理搭配,及时补充饮水,常食降脂食品,注意戒烟限酒,多吃新鲜蔬菜。
2、如何饮食能预防中风
多吃土豆。土豆富含钾,有着调节心脑血管的正常舒缩功能,具有抗动脉粥样硬化、防止心脑血管疾病的功效。
多吃蔬菜和水果。吃胡萝卜可以减少中风的危险,这是哈佛大学追踪九万名女性长达八年之后所得到的结果。另外,菠菜也是很有效的预防中风的食物。胡萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。
尽可能每周吃三次富含ω-3脂肪酸的鱼。多吃海鱼可以补充ω-3脂肪酸。如果血液中含有大量ω-3脂肪酸,中风的机会就会少一些,而且即使中风,伤害也会比较小。
多吃木耳。木耳具有抗血栓形成的作用。
多吃富含类黄酮与番茄红素的食物。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、南瓜、草莓、苹果、葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。
3、中风的危害有哪些
1、眩晕:眩晕还多伴有呕吐或耳鸣,是脑中风症状中比较常见的。
2、意识障碍:变现为神志模糊不清、呼吸不应、打呼噜,严重的可出现深度昏迷。
3、突发的言语不清和吞咽呛咳症状:表现为病人说话不清,吐词困难,喝水或吞咽时呛咳。
4、口角流涎(流口水):出现口角斜、流口水或食物从口角流出的现象,要引起足够的重视。
5、突发的视感障碍:表现为看不见左或右的物体或视觉缺损,也可以表现为一过性的眼前发黑或眼前突然飞过一只蚊子的感觉。
6、呕吐:一般是伴随头痛一起出现的,也非常常见,其特点是多为喷射状呕吐。如遇有呕吐咖啡色(酱油样或棕黑色)液体,表示病情非常为重。
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