55问答网
所有问题
如何在日常生活中检测蛋白质,无实验室器材和试剂。
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-09-30
看你是要达到什么检测目标了,检测有很多方法,比如:
1,盐析:少量的盐(如硫酸铵、硫酸钠等)能促进蛋白质的溶解,但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出。这种作用叫做盐析。这样析出的蛋白质在继续加水时,仍能溶解,并不影响原来蛋白质的性质。采用多次盐析,可以分离和提纯蛋白质。
2,颜色反应:蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应。例如,有些蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色。有这种反应的蛋白质分子中一般有苯环存在。在使用浓硝酸时,不慎溅在皮肤上而使皮肤呈现黄色,就是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应的缘故。
3,蛋白质的灼烧:蛋白质被灼烧时,产生具有烧焦羽毛的气味。
上面这些都是日常可以做到的。目前市场上也有很多免疫检测的方法,可以通过检测某种蛋白质判断是否犯了某种疾病
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/IRFG4LeLGQLGR8cIe44.html
其他回答
第1个回答 2013-09-30
检测蛋白质是检测蛋白质的种类,还是检测蛋白质的含量?
如果检测蛋白质的种类,通常蛋白质含有其来源的滋味和气味,如大豆蛋白含有豆腥味,酪蛋白含有牛奶的味道。
如果要检测蛋白的含量,蛋白起泡性和成膜性,如过蛋白含量越多,搅动越容易起泡沫。譬如,尿液中的蛋白偏高,小便就有可能有较多的泡沫。本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-09-30
用火灼烧,有烧焦气味
相似回答
如何检测
食物中的
蛋白质和
维生素
答:
(1)食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中
,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成紫色络合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.(2)高锰酸钾溶液...
如何
测定牛奶
中蛋白质
含量,要具本步骤.原理和方法,知道的说下,谢谢
答:
1. 实验原理:蛋白质含有氮元素,通过与硫酸和催化剂一起加热消化,蛋白质分解生成硫酸铵。随后,
通过碱化、蒸馏使氨气游离,并用硼酸吸收
。最后,使用硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据消耗的酸量计算蛋白质含量。2. 实验仪器与试剂:包括定氮蒸馏装置、硫酸铜、硫酸钾、浓硫酸、2%硼酸溶液、混合指示液、40...
如何检测
生物组织中的糖类,脂肪
,和蛋白质
答:
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法分别是利用斐林试剂检测还原糖
,
使用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂
检测脂肪,以及利用双缩脲试剂检测蛋白质。对于糖类的检测,我们通常采用斐林试剂。斐林试剂能够与还原糖发生反应,生成砖红色的沉淀物。这种反应需要在水浴加热的条件下进行,以促使反应充分进行。需要注意的是...
如何
检验毛发是否含有
蛋白质
答:
1
若是有条件,在实验室中进行:动物毛发里含有蛋白质
,硫酸铜、氢氧化钠混合会生成双缩脲试剂,蛋白质和双缩脲试剂会看到溶液变成紫色。2 在家中,燃烧后如果发出羽毛焦味,就是哦。
蛋白质
含量测定
答:
(一)
实验
原理 这种蛋白质测定法是最灵敏的方法之一。过去此法是应用最广泛的一种方法,由于其试剂乙的配制较为困难(现在已可以订购),近年来逐渐被考马斯亮兰法所取代。此法的显色原理与双缩脲方法是相同的,只是加入了第二种
试剂,
即folin—酚试剂,以增加显色量,从而提高了
检测蛋白质
的灵敏度...
大家正在搜
蛋白质如何检验
检测蛋白质的实验
蛋白质检测试剂
实验室常用器材
实验室器材在哪里买
初中实验室器材
实验室设备器材
小学实验室器材
实验室器材图片及名称