请问小苏打与食盐有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

这是两种不同物质的俗称。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，食盐化学名称叫氯化钠，化学式为NaCl。两者都属于盐类。当然化学式不同，化学性质也不同。例如碳酸氢钠水溶液呈碱性，氯化钠水溶液呈中性，另外，小苏打与酸产生二氧化碳气体，是发酵粉成分之一，也可治疗胃酸过多症。食盐可作调味剂，防腐剂，融雪剂，已及化工原料等等

Answer 2

小苏打和食盐属于不同的化合物，它们有以下区别：
1. 化学性质不同：小苏打化学式为NaHCO3，是一种食品添加剂，可以中和胃酸，遇酸放出二氧化碳。而食盐化学式为NaCl，是一种调味剂，可以调节食品风味。
2. 酸碱度不同：小苏打溶液呈弱碱性，而食盐溶液呈弱酸性。
3. 用途不同：小苏打可以用来烘焙面包、制作糕点、治疗胃酸过多等。而食盐可以用来调味、防腐、融雪、化工原料等。
总的来说，小苏打和食盐虽然都是盐类，但是它们的化学性质、酸碱度和用途都有所不同。

Answer 3

小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，很明显属于盐类。可以作为发酵粉和治疗胃酸过多的药品。食品行业成为食用碱。

Answer 4

碳酸氢钠俗称小苏打，化学式为NaHCO3，是发酵粉的主要成分之一，可用于治疗胃酸过多症。
氯化钠俗称食盐，化学式为NaCl，是生活中常用的调味剂。