第1个回答 2018-01-28
主料面粉500g鸡蛋2个辅料油适量
步骤
发面鸡蛋饼的做法步骤11.面粉加水搅拌成面穗。
发面鸡蛋饼的做法步骤22.将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。
发面鸡蛋饼的做法步骤33.发酵到2倍大左右。
发面鸡蛋饼的做法步骤44.加入2个鸡蛋。
发面鸡蛋饼的做法步骤55.将其反复揉匀。
发面鸡蛋饼的做法步骤66.取一块面团，按扁。
发面鸡蛋饼的做法步骤77.放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。
发面鸡蛋饼的做法步骤88.一面烙好后，翻面再烙。
发面鸡蛋饼的做法步骤99.两面都烙制到金黄，出锅装盘。
发面鸡蛋饼的做法步骤1010.依次全部烙完，即可上桌品味。本回答被网友采纳