真空盒装的剩菜可以吃吗

Question

真空盒装的剩菜可以吃吗

Answer 1

隔夜菜是指前一天做好但是没有吃完，留到第二天的菜，一般是隔夜的剩菜。研究表明，隔夜菜会产生亚硝酸盐（致癌物），更有甚者，指出蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍.所以不管是什么包装最好不要吃。