葵瓜子为什么容易致癌

Question

如题所述

Answer 1

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

致癌黑名单被曝光，这些在名单上面的食物无疑令人感到害怕，但是谁又能做到真的不吃呢?唯有少吃再少吃，美食往往和毒害紧密联系在一起，所谓祸从口出病从口入。
葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、油条......都在黑名单上。

Answer 2

吃到烂瓜子了，里面的黄曲霉菌容易致癌。