买的酒精为什么没有酒味还能燃烧,而且挥发的特别快?

如题所述

因为在酒中我们闻到的酒香味,不仅仅酒精散发的,一而是其中些香味物质,如酯类、酸类、醛酮类等,这些物质虽然只有不到2%,但对白酒的风味影响很大。
酒精也就是乙醇,是一种极易挥发,特殊香味稍有刺激性气味的液体,因此一定要注意在密封阴凉处保存,避免火源。
另外提醒题主,购买酒精一定要通过正规渠道,因为非正规渠道可能买到工业酒精,工业酒精有特别强烈的刺激性气味,因为含有甲醇,而甲醇含有剧毒。
希望以上回答对题主有帮助!
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第1个回答  2021-03-24
酒精的味道是酒精的气味,易挥发,原因是沸点低,肯定可以燃烧的,酒的味道不止是酒精还有其中酯的香味
第2个回答  2021-03-24
纯酒精有酒味,由于酒精浓度大,所以挥发得快
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