米酒能促进人体的血液循环，舒筋活络，强身健体，经常适量的饮用可以改善和治疗人体的畏寒，血淤，缺乳，腰背酸痛，风湿关节炎等病证，对神经衰弱，抑郁健忘，以及体质虚弱，贫血，女性的月经不调都有很好的功效。
米酒还能开胃，增强人体的食欲，有利于人体的健康。但婴幼儿不宜喝米酒，以免造成大脑神经的损伤，孕妇不建议喝米酒，以免影响胎儿的发育。
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注意事项：
忌空腹喝米酒：空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，在饮酒之初，胃液分泌增加，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤。
变质的米酒不能喝：变质的米酒中酸性和毒性物质进入人体胃肠道，会对胃肠道黏膜和肌层产生强烈的刺激作用，并能麻痹胃肠道的毛细血管，抑制胃肠道的神经感受器。使胃肠道运动减弱，食物消化排泄迟缓，新陈代谢功能降低，使人出现腹痛腹胀、恶心呕吐等症状。
参考资料来源：百度百科-米酒
参考资料来源：人民网-喝米酒能防胃癌
参考资料来源：人民网-肝病释疑: 肝不好，能否吃酒酿喝红酒？
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