哪种茶属于发酵茶啊?

如题所述

红、黑、黄、青(乌龙)茶都属发酵茶,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶,青(乌龙)茶属半发酵茶,黄茶属轻发酵茶。
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第1个回答  2019-07-07
半发酵茶/部份发酵茶:青茶类
轻发酵茶(又通称“包种茶类”):白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。
重发酵茶:乌龙茶
全发酵茶(学名:红茶类):
后发酵茶学名:黑茶
第2个回答  2019-07-07
1)不发酵茶:绿茶
2)全发酵:红茶(工夫、小种,红碎茶:立顿红茶、分级红茶等)。.
3)前发、半发酵:青茶(武夷岩茶、铁观音,大红袍、黄金桂、乌
龙茶等)。
4)后发酵茶:黑茶(大部分紧压茶:砖茶、沱茶等)。
5)轻后发酵:黄茶(君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等)。
6)前、微发酵:白茶(银针白毫,白牡丹等)。
第3个回答  2021-01-04

从发酵茶看中国六大茶类

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