对于锅盖边缘缝隙中的油，可以在缝隙中滴入适量的清洁剂和白醋，然后用牙刷连续刷洗，锅盖缝隙中的油会慢慢被清洗干净。
烹饪是一件非常愉快的事情，但是厨房里的油腻的污垢令人望而生畏，吸烟机上不仅有很多污垢，偶尔锅盖上还有一层油和灰尘等着做饭。每次你用它，它都很粘，不仅恶心，而且容易滋生大量细菌。
这是一个好办法，用蒸汽离开很远，蒸汽能使油污溶解，更便于擦洗。然后我们可以在锅里放一点水加热，或者加几滴洗涤剂，等水烧开后，用蒸汽把锅盖熏一下。几分钟后，你会看到油渍慢慢地滑落，最后，用软布擦干净，马上就干净了。
蒸汽清洗法，有朋友会问蒸汽怎么用，其实很简单，别相信，继续看下去，首先要用洗涤剂，把它倒在锅盖上，均匀擦拭；然后用清水把锅盖重新盖上；静静地等到水煮开，再过几分钟，当油渍变软变白时，关掉火，取下锅盖，用清洁布擦拭。用胡萝卜头炒也可以用来清洗油腻的锅盖，把胡萝卜轻轻地抹在锅盖上就行了，在水下洗过之后，你会发现锅盖变干净了。该方法简单易行，控制效果好。
最后一个更简单，材料绝对是家家户户都有的面粉，只需取出面粉，撒在油光的锅盖上搓揉，变成碎屑，然后在水管下冲洗即可，这是一个非常简单易懂的小秘密。
对于经常在厨房做饭的厨神们，你们是不是经常担心自己常用的锅盖老是油腻腻的，洗起来半天都是油腻腻的，那么有什么办法可以快速解决的呢?对于锅盖边缘缝隙中的油污，可以在缝隙中滴入适量的洗洁精，然后用牙刷不断刷洗，锅盖缝隙中的油污会被慢慢清理干净。对于比较顽固的油渍，也可以使用蒸汽去油污的方法来处理缝隙中的油污。
在清理锅盖上面的油污时，最好不要使用清洁球等容易划伤锅盖表面的清洁器具，因为在锅盖表面划伤后，不仅影响美观，而且还容易导致油污深入到锅盖的划伤部位，给下次清理带来困难。具体方法有以下几种
面粉清洁法，很多人会困惑面粉怎么清洁？其实面粉一直都具有一定的清洁能力，只是很少被人知道而已 将面粉均匀的洒在锅盖表面，然后拿起布认真擦拭即可，擦好后，完全不会有滑滑的触感，当然啦，同样需要用湿抹布最后抹一次，你会发现锅盖表面光洁如新哦。
胡萝卜头清洁法，我们煮饭时有时会用到红胡萝卜，那去掉的胡萝卜头不要丢掉，可以把洗洁剂往油腻的锅盖到一点再用胡萝卜头来回擦拭，擦完后再用干净的湿抹布擦干净即可，结果会让你想不到的。
洗洁精清洗法，我们常用的洗洁精也就可以用哦，可以用一盆温水加点洗洁精再弄条抹布就可以清洗了。
食用碱清洗法，食用碱除了可以食用外，还可以清洗厨房油腻的锅盖哦。
蒸汽清洁法，有朋友会问用蒸汽怎么做呢？其实很简单，不信接着看。 首先还是需要用到洗洁剂，将其倒于锅盖上，抹匀；然后将锅盖反扣在盛有清水的锅上；静静等到水烧开，再过几分钟，发现油渍出现软化发白时即可关火，将锅盖取下来，施以百洁布擦拭干净即可；而且你会发现，擦起来很省力，一点都不难。