如何在家制作冰沙饮品？

Question

如何在家制作冰沙饮品？

Answer 1

1、用搅拌机制作冰沙：用2杯水溶解一杯白砂糖。只有事先溶解白糖，冰沙才不会有粗糙的颗粒感。将白糖和水倒入碗里搅拌，直到白糖全部融化。加入香精和色素。为了仿效经典冰沙的口味，在白糖水里加入1.5茶匙香精，比如覆盆子、草莓、柠檬、青柠、椰子或者香草味香精，和至少5滴食用色素。用一只长柄勺搅拌均匀。也可以按照自己的口味，再添加少许香精或色素。用搅拌机将糖水和2杯冰块打碎。把调好的糖水倒入搅拌机，再倒进2杯完整的冰块。大功率的搅拌机能将冰块打得更碎，从而得到口感更加细腻顺滑的冰沙。高速搅拌混合物。搅拌机的功率决定了搅拌时间。通常，你只需要点击几次间歇搅拌，或者连续搅拌数分钟，冰块和水就能呈现出冰沙的质地。持续搅拌，直到冰块彻底粉碎，混合物达到令人满意的浓稠度。

2、用冰淇淋机制作冰沙：将1杯白砂糖溶解在4杯水中。把白糖和水倒在一个碗里，充分搅拌，直到白糖颗粒溶解。这样做能够让冰沙的口感更细腻。混入香精和食用色素。按照个人喜好，将1.5茶匙香精和5到10滴色素混合在一起。如果你想做出色味俱佳的冰沙，可参考下列香精和色素组合。把混合物倒入冰淇淋机，让机器运转20分钟。冰沙不需要冻成像冰淇淋一样的固态，所以倒入混合物后，将机器启动20分钟就可以了。用勺子将冰沙舀到玻璃杯里。这种方法能做出两大杯或者4小杯冰沙。插入吸管，享受美味的经典冰沙。

3、用冰箱制作冰沙：将一杯白糖溶解在4杯水中。把白糖和水倒进碗里，充分搅拌，直到白糖颗粒完全溶解。先溶解白糖是为了避免冷冻后的冰沙吃起来有颗粒感。混入香精和食用色素。在糖水里加入1.5茶匙香精和5到10滴色素。尝尝味道，根据自己的口味和喜好，适当添加色素和香精。把混合物倒进浅底烤盘里。烤盘的边缘应该有几厘米高，这样液体才不会洒出来。用保鲜膜把烤盘盖起来。如果烤盘自带盖子，就直接把盖子盖上。将混合物冷冻两小时，每30分钟搅拌一次。每次搅拌是为了不让混合物冻成冰。混合物慢慢地就开始接近冰沙的质地了。大约3小时候后，冰沙就成型了。

Answer 2

冰沙

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，
搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．
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材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、
火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作：
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，
大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。
上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
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草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
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西瓜冰沙
主料：西瓜辅料：柠檬、冰块
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
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材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法：
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀。
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Answer 3

.根据个人的口味喜好选择果汁、或果粉，然后往果汁或果粉里面加入奶精及奶油，接着加适量的水倒入炒冰机炒，炒的同时用筷子不断慢慢地搅拌 ，辅助将其搅拌成小冰块，最后挑选比较精致的玻璃杯倒入，冰沙上面再加些椰果或淋点果酱，一杯美貌与好吃并存的冰沙就做好了