怎样做美食更健康?

如题所述

第1个回答  2022-08-15
要平衡营养,多吃蔬菜、水果,不要挑食,吃太油腻的东西,少吃高脂肪、高热量的食物,不要吃过多,不要吃太咸太辣的食物,不要吃对胃部刺激很大的食物,总之,量要适量,不管怎样,吃太多都不好!

有问题不可怕,千万不要拖,多实践多测试,总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您,手打不易,望采纳,谢谢!!
第2个回答  2022-08-15
1、黑胡椒 冰沙

第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅,主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上,撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下,加上胡椒后更好。一方面,味觉体验上更丰富,另一方面,黑胡椒的辣让青柠的酸和荔枝的甜也变得更为清晰立体。我在其他餐厅吃到酸甜类的冰沙时,都会加一点现磨黑胡椒。

2、海盐 冰淇淋

做甜品的时候,想要更好的衬托出甜味,往往都会加点盐。在冰淇淋上加入优质海盐,也是相同的道理,海盐还能为简单的冰淇淋带来更复杂有趣的风味。好一点的海盐,试试法国的盐之花。即使买回家的盒装冰淇淋,也能变得更精致美味。

3、八角 肉桂 丁香 柠檬 红糖 红葡萄酒

这款酒在国外,一般是圣诞时候喝的。但我觉得风味很好,又很温暖,是冬季的美味佳饮。一瓶750ml的红葡萄酒,100ml的水,一颗八角,一小段肉桂,两三粒丁香,半个柠檬,一大匙红糖,一起丢在锅里,大火两分钟后转小火煨一个小时,不加盖。最后滤掉调料,放凉一点就可以喝啦。

4、红葱头配鸡肉

这是一个台湾常见的搭配,红葱头英文名是shallot,经常会出现在西餐和广东的一些菜里面。红葱头有三个做法。

一个是红葱头,加油加酱油,然后拿来蘸白切鸡,稍显辛辣的红葱头搭配白切鸡的味道确实是令人叹为观止。

一个是葱油鸡,把红葱头铺在鸡肉上,直接蒸熟鸡肉,最后淋上热油和酱油,和白切鸡相比,辛辣味没有了,但香气却变得不一样了。

第三个做饭,是红葱头用油炸,炸到金黄色,制成油葱酥,然后拿来配鸡肉一起吃(或蘸酱)!
第3个回答  2022-08-15
要平衡营养,多吃蔬菜、水果,不要挑食,吃太油腻的东西,少吃高脂肪、高热量的食物,不要吃过多,不要吃太咸太辣的食物,不要吃对胃部刺激很大的食物,总之,量要适量,不管怎样,吃太多都不好!

有问题不可怕,千万不要拖,多实践多测试,总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您,手打不易,望采纳,谢谢!!
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