据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。现代科学研究发现，螃蟹是高蛋白的食品，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体有很大的好处。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效，同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
吃大闸蟹 星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。
我乐的合不拢嘴。
以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。
现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。
刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。
根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。
如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。
现在想一想，还挺好笑的。
蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行江湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。
人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。
阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。
它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。
听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。
晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。
只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。
那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。
然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。
透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。
过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。
爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。
爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。
大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。
有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！ “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且需饮美酒，乘月醉高台。
”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。
蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了江南特产-------阳澄湖大闸蟹。
味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！...
今天，我家工人从老家回来了，带来了一大网袋的螃蟹。
那个螃蟹它的是壳是青色的，肚子是白色的，它有两个大钳，是用来拿东西和保护自己的，它们还有八只长脚，我把它从网里拿出来，它就在地上快速地横着走了，我想要是它和我们一样往前走，那么多脚可能会打架了。
它一边走嘴里一边还吐着泡泡，那是螃蟹在呼吸。
然后，妈妈说我们把螃蟹煮了吃吧。
妈妈先把螃蟹倒在水池里，接着拿了一把刷子，一只手捻住它的壳，拿刷子刷它的白肚皮和脚，刷下去的时候螃蟹就用大钳和脚抓住刷子，就像战士在战斗一样。
不一会都刷好了，妈妈把螃蟹放在锅里开始蒸了，在蒸的时候妈妈告诉我吃螃蟹的一些小常识，原来螃蟹是不能和南瓜一起吃的，如果一起吃容易食物中毒；吃螃蟹的时候也不能喝浓茶，那样容易消化不良；还不能和梨一起吃，那会伤肠胃等等。
我这时才知道原来吃螃蟹有这么多讲究啊。
妈妈边说边打开锅盖，原来是青色的螃蟹变成了红色的，妈妈说变成红色就是说明它熟了。
接着我们就开始吃螃蟹了，因为我不会吃，妈妈只好剥给我吃，螃蟹的味道真美啊！不一会就被我们吃的一只不剩了，我想要是还有一大袋螃蟹就好了。
“哇，真好吃！”同学们，你知道我在吃什么东西吗？小笼包？不对。
糖葫芦？不对。
让我告诉你吧，是大闸蟹。
吃 大闸蟹要先剥开蟹壳，这时你会看到母蟹那肥美的黄，或是公蟹那诱人的膏。
在公蟹与母蟹中，我更喜欢吃母蟹，因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒，看见就想吃， 管它生的熟的。
成了一个特别的“控”。
别人都是什么“游戏控”啊，“电脑控”的，而我归属“美食派”的“蟹黄控”。
吃完蟹黄之后，费了好大的力气，弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来，里面的肉就更加多了！把它一分为二，左手一半，右手一半，一会儿蘸醋，一会儿蘸酱油，忙得我不亦乐乎。
“啧啧啧，真是美味 啊！”我不禁称赞起来。
吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样，把肉给挤出来，这样，就不会浪费“每一粒粮食”啦！ 说到蟹，我还跟他有几段感情故事。
记得我六岁上大班的时候，我跟妈妈去参加别人的婚宴。
那次，上的第一个我最喜欢的冷菜就是大闸蟹，我看见了，一下子食欲大开，三下五除二，就把我的“至交”给残忍的“杀害”了。
还有一次，我去参加亲戚的酒宴，几道菜之后，“至交”来向我打招呼了，我也是笑脸相迎。
只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睁睁地看它被送进“异乡”，这时，我多想把它抢来，送进肚子做“环球旅行”呀！ 还有，我有一个忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就变成了“隐形杀手”哦，可谓是“赔了夫人又折兵”啊！最后，不能多吃蟹，不然会对身体有损伤哦！
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。
一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。
我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！
这是我们前一段往登封的山里面玩的时候，从水潭里逮回来的，你会发现，螃蟹腿分两节，蟹钳子，为了我们能吃上美味的螃蟹，你们临危不惧！一口吃下去..”我爹看我这副同情的摸样.”“但为了美味..，而是两只小螃蟹，迫不及待的要尝一尝今天，但它的色香味俱全令我回味！我家的鱼缸里养的可不是鱼，我很同情你们呀。
这毛绒绒的东东该怎么吃呢？我认真思索着，非常香..。
对了，我可以钳子夹钳子嘛！！铁钳子....，哈，感动地说：“这孩子，心肠真软.，你们就奉献一下吧！”全家顿时晕倒！蒸熟的螃蟹，是橘红色的，看得让人直流口水。
掰开壳，又白又嫩的钳子肉终于露出来啦！慢慢品尝着铁钳子的杰作，心里又说不出的高兴！虽然我一见螃蟹就“鸡皮疙瘩紧急集合”。
我绞尽脑汁，嫩嫩的蟹黄流出了壳外。
我随即咬了一口，嗯，味道真鲜，真是美味呀！螃蟹的八条腿看上去也十分鲜美。
掰下一条，最后是它锋利而又像镰刀似的指甲，终于把腿上地肉完整得挤出了一块，对着那个“黑绒球”使劲一夹！螃蟹，钳子，鲜美！我最喜欢吃钳子上的肉，完全是两个概念哟！我拿出铁钳子，姨父从上海托运回来了几只“阳澄湖大闸蟹”。
中午。
螃蟹“临走”时我还不忘可怜他几句，一副心软的样子：“蟹大哥，便蒸了几只 展开...
星期六早晨，天刚蒙蒙亮 ，妈妈把沉浸在梦乡里的我叫醒了：“孩子，妈妈今天买了你最喜欢吃的螃蟹。
”我听了，立刻从被子里钻了出来，刷了牙吃了早饭。
蹦蹦跳跳的来到了厨房。
妈妈刚要煮，我就说：“妈妈，不要急着煮，我还要仔细观察观察呢！”妈妈点点头，表示同意。
我看了看张牙舞爪的螃蟹们，只见它们个个都有一双黑豆似的小眼睛、八只细细长长的脚、两只锋利的钳子和一个青中带黑的坚硬外壳。
忽然，一只螃蟹企图夹我的手，只见它横行霸道，瞪着一双警惕的眼睛，凶恶地张开爪子，向我示威。
我害怕地连连向后退了好几步，虽然没被夹到，但已经吓得我脸色发青了。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹我热情奉上：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
1）营养成份每100克营养成分：能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.09毫克；钙126毫克；磷182毫克；钾181毫克；钠193.5毫克；镁23毫克；铁2.9毫克；锌3.68毫克；硒56.72微克；铜2.97毫克；锰0.42毫克。
2）适用人群适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
3）注意事项螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
希望我的回答可以帮到您，谢谢采纳~
小螃蟹我家养了两只小螃蟹，它们给我带来了无穷的乐趣。
小螃蟹有一身青色的壳，八只多毛的脚，两只黑黑的小眼睛，一对大而有力的钳子，显得十分威武。
它爬行速度特别快，像一位风风火火的大将军。
要是遇上危险，他不像乌龟那样把头缩到壳里去，而是用那又大又有力的钳子与敌人对抗。
螃蟹善于爬行。
每当我刚把它们放进鱼缸时，它们就在鱼缸里爬来爬去，而且爬行速度快极了。
你看，那只小螃蟹一会儿爬到卵石后，一会儿爬到珊瑚丛中，一会儿又游到水面，一会儿又在青苔丛里爬来爬去……当它们已经熟悉了鱼缸的环境时，就开始安家了。
只见一只小蟹选择了个缸角，把身子挤进沙地，然后用力推开了沙子，沙地形成一块圆形的空地。
筑成了一间“沙宿舍”，然后它便安心地躺在那里。
另一只小蟹则选择了青苔丛做“宿舍”。
小蟹们吃东西也很有趣。
一次，我把几条死鱼放进水里，小蟹以为有“敌军”，都飞快地爬走了。
过了一会儿看见没什么危险才慢慢地爬回来，其中一只小蟹慢慢地爬过来，慢慢地靠近死鱼，用钳子钳了钳，才发现是一条美味可口的死鱼，于是便用钳子把死鱼送进口中，津津有味地吃起来。
另一只小蟹也不示弱，靠近死鱼狼吞虎咽地吃起来。
饭后，它们便乐滋滋地回到自己的“宿舍”. 小蟹给我增添了不少欢乐，我真喜爱这两只胆小的螃蟹。
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。
一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。
我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！...
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。
一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。
我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！...
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