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松叶蟹的籽是一粒粒的吗
如题所述
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推荐答案 2022-12-20
是。松叶蟹的籽是蟹膏,主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹副腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹的胆固醇含量很高,尤其是蟹黄和蟹膏,每百克蟹黄、蟹膏中胆固醇含量高达400毫克以上。
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