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安琪高活性干酵母能做面包吗
安琪高活性干酵母能做面包吗
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推荐答案 推荐于2017-12-15
可以,发酵前,用温水先搅拌开,溶解一下。
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第1个回答 2020-02-16
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用面包机
做面包
用什么
酵母
好
答:
安琪高活性干酵母
;食材:1、面粉220克;2、温水60克;3、酵母3克;4、鸡蛋液、蛋清、糖适量;5、盐2克;做法步骤:1、将3克酵母与3克糖加入60克水中,静置;2、将30克油倒入
面包
机内,加入10克糖,2克盐,一勺鸡蛋液;3、将发酵好的酵母与温水与面粉混合,按和面,静置30分钟;4、将发酵好...
安琪超级面点师与
安琪高活性干酵母
有什么区别
答:
高活性干酵母可以用来制作蛋糕、面包等甜点
。而安琪超级面点师可以用来制作馒头、包子、花卷等面食。3、活动温度不同。高活性干酵母在温度高于四十五度时就会失去活性。而安琪超级面点师通常不受温度限制。
耐高糖
高活性干酵母可以做
馒头吗?这种酵母该如何保存?
答:
1. 安琪耐高糖活性干酵母适用于制作馒头和包子,
但它特别适合用于制作面包
。如果您主要想做包子、馒头,可以选择价格更实惠的安琪面用酵母。2. 安琪耐高糖亮迅歼酵母具有比普通面用酵母更强的耐糖能力,它主要是用于制作面包的,这也是该品牌的主打产品。3. 关于保质期:通常两年是真空包装的保质期,...
安琪高活性干酵母做面包
发酵多少时间
答:
自然发酵的话,天气热就三四个小时,天气冷则时间更长,主要还是看面团的发酵程度为准。面团胀成两倍大,撕开之后里面成蜂窝状,就算发酵完成。补充:
面包
,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以
酵母
、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、...
耐高糖
高活性干酵母可以做
馒头吗?这种酵母该如何保存?
答:
安琪
耐高糖
活性干酵母可以
用来做馒头、包子,但是这种酵母呢,最适合
做面包
。如果你想只做包子、馒头,买安琪面用酵母就可以了,便宜一些。安琪耐高糖酵母对糖的耐受能力比普通面用酵母强多了,主要是用来做面包的,这也是其拳头产品。关于保质期的问题:两年的保质期一般是真空包装时间,当然,两年你也...
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