1、润喉止渴。
在冬季天气非常干燥,不管是大人还是小孩,由于室内和室外的温差比较大,在室内呆习惯了,偶尔出来室外一下,非常的容易感冒;如果补水不及时的话,非常容易咳嗽,所以到了冬天,人们习惯都拿冰糖和梨熬成汁喝,可以止咳化痰,也可以金桔和冰糖熬成汁,效果也不错。
2、补充糖分。
品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。经常吃冰糖炖梨,可以补充大量糖分,改善心情。
扩展资料:
冰糖雪梨的注意事项:
关于冰糖的选择。冰糖的选择倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的:
1、熬梨汤用白砂糖,效果不好;
2、单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒;
3、只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成,俗称天然冰糖,所以配制浸渍酒类还是以多晶冰糖为佳。
参考资料来源:人民网-冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津 如何制作冰糖雪梨
参考资料来源:人民网-教你怎样吃梨最止咳:推荐两款清润雪梨食谱