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    • 粉怎么做好吃，自制糯米粉的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-03
    自制糯米粉步骤1
    自制糯米粉的做法大全
    糯米放在水里浸泡半天
    步骤2
    自制糯米粉的做法图解
    倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水
    步骤3
    搅拌成细腻的米浆
    步骤4
    将米浆过滤一下。（多搅拌一会，这样基本上过滤不出什么米渣）
    步骤5
    取一个小盆，盖上一块干净的纱布
    步骤6
    将过滤后的米浆倒在纱布上
    步骤7
    将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着
    步骤8
    几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了，可以直接使用，用于做年糕、点心、糕点什么的
    自制糯米粉成品图

    烹饪技巧
    糯米粉最好是做完直接使用，储存不太方便
    建议夏季不要自己做，温度太高容易发酵、发霉
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2018-01-03

      主料

      糯米

      400g

      辅料

      清水

      适量

      步骤

      1.糯米淘洗干净后，加足清水浸泡一个晚上

      2.糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆

      3.取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去

      4.沥干水分

      5.第一次滤好的样子

      6.将纱布清洗一下，然后再把糯米粉团放入

      7.再用手挤干多余的水分，摊开如图的样子

      8.用手捻散，放晾干即可

      9.做好的样子

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