荸荠能不能可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不要生吃菱角。
菱角又叫菱角、栗子。因其肉质洁白、干净、鲜美，且富含多种营养成分，深受人们喜爱。用荸荠煮食，或做成各种菜肴，荤素皆宜，鲜美爽口，但不生吃。由于荸荠生长在稻田和池塘中，它们受到多种有害有毒的生物或化学物质的污染。荸荠生吃的话，很容易感染姜饼病。如果一定要吃鲜的味道，就要去皮，放在开水里煮一会儿，再加点糖再吃。

Answer 2

荸荠不能生吃。因为荸荠生于水田池沼之中，被多种有害有毒的生物或化学物质污染，如生吃荸荠就很易感染姜片虫病。如果一定要吃那鲜嫩的味道，应去皮后，在开水中经煮片刻，加点白糖再吃。

荸荠的食用方法    

1、荸荠的表皮极易带菌，烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下。    

2、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。    

3、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。    

4、荸荠可消宿食，适合饭后食用。    

5、荸荠用水煎服，能利尿排淋，对尿道感染患者有辅助治疗作用。    

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Answer 3

可以生吃。

Answer 4

荸荠是生吃好还是煮熟吃好？吃之前这一步才关键，吃了放心还营养，吃荸荠的注意事项，荸荠正确去皮方法，荸荠不流失营养吃法，挑选个大牙短荸荠，生活小妙招，小技巧，相信能帮到大家，希望大家喜欢 ！

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