、数目和空间结构有关 B两种蛋白质不同,组成其的氨基酸种类、数量、排列顺序及肽链折叠盘曲形成的空间结构一定均不同 C蛋白质有些具有免疫功能,如抗体;有些具有传递性息的功能,如胰岛素 C蛋白质的空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,而这种改变是可逆的