第1个回答 2013-12-22
首先要材料新鲜材料：青瓜，蒜，新鲜辣椒，干芝麻，花生油1、把青瓜洗干净，去蒂和去尾，然后拍几下然后切段装入碟里。2、将蒜和辣椒切成小粒，盛到碗里，放些芝麻，再淋上烧开的油（这一步很重要，这样做法，配料会很香）。3、将1和2的材料拌在一块，拌均后放入冰箱半小时，就可以拿出来吃了。夏天吃这最舒服开胃了。备注：青瓜和配料的比例就是5：1。放多放少看你个人喜欢，喜欢蒜味重点就多放些蒜，喜欢辣点可以放比较的品种的辣椒。
第2个回答 2013-12-22
青瓜洗干净，装入保鲜袋中，用菜刀拍扁，将长段折断，放入大碗中。作料：加入切粒的大蒜、酱油、盐、味精、辣椒油，腌一下便可食用。夏天吃可以放入冰箱冻一下，凉凉的吃起来口感更好。
第3个回答 2013-12-22
拍黄瓜比较好吃，就是用刀拍，然后放上盐阎一会，在放上调味料等佐料 即可 主要是放蒜啊。。呵呵
第4个回答 2013-12-22
青瓜花生香菜，油盐醋麻油味精