日本有哪些值得推荐的小店？

Question

如题所述

Answer 1

京都的和菓子名店，每家都有自己的招牌甜品。「茶寮宝泉」最有名的是一道天皇也爱不释口的黑糖蕨饼。蕨饼的原材料蕨粉产量极少，对制作工艺要求也很高，往日专供日本贵族。店里的蕨饼都是现点现做，刚做好的蕨饼吃起来清凉爽滑，刚入口时觉得韧性十足，轻咬几下后却又慢慢融化在口中，很有趣。蕨饼的清香和黑糖的甘甜相得益彰，非常适合在夏季或初秋享用。

Answer 2

日本瓷器因材质和特有的捏制方法在全世界都很有名气，但与此同时，价格也并不便宜，若是“国宝级”手艺人烧制的，更是千金难求。但是在Seria能找到很多“物美价廉”的手工烧制的瓷器，比如美浓烧系列。美浓烧产于日本岐阜县东浓地区，是日本最大的陶产地。最初起源于日本平安时代，至今已有1000多年的历史了。可以在百元店找到这样有历史性的“宝物”实属不易。美浓烧图案各异，极具日本特色，而且作为日常餐具深受日本人的喜爱，广泛的使用于日常生活当中。始于颜值，陷于实用，忠于价格，美浓烧绝对是百元店内值得购买的好物件。

Answer 3

在2016 日本甜品大赏中（由日本最大的美食网tabelog发布），高居榜首的竟是这家连座位都没有，面积只有两三平米的日本传统和菓子店——「啸月」日语里，「菓子」是甜品的意思，和菓子就是日本传统甜品。老城京都向来是和菓子重镇，但与京都其他和菓子店相比，有着近百年历史的「啸月」显得个性十足。除了门脸很小，不提供座位以外，这家店采用完全预约制，食客需至少提前一天打电话或者到门店预订，当天「walk in」就吃不到啦。此外，狭小的店铺里既没有产品陈列柜也没有菜单，如果不是熟客，想吃特定的单品得提前做些功课，或者干脆像我一样，报上人数和偏好的口味，拜托店里推荐安排。

Answer 4

Patisserie es Koyama说到日本的甜点大师，就不得不提小山进，玩烘焙的一定不会陌生这个名字，日本五连冠的甜点大师。小山进自己有一家甜品店，叫“Patisserie es Koyama”，他不开任何一家分店，所以全日本就仅此一家。因此当然是顾客爆棚，有很多人都是远道而来，就为了买一袋甜点带回家。最招牌的甜点，是小山进独创的蛋糕卷，被命名为小山卷！

Answer 5

如果你在日本想去咖啡店的话，我比较推荐Arabica（阿拉比卡）爱喝咖啡的人一定知道Arabica（阿拉比卡），这是一种原产于埃塞俄比亚的咖啡豆，气味香浓，酸度较高。如果你还喜欢流寻觅大大小小独具设计感的咖啡店，那就一定要去京都最受欢迎的Arabica走一遭了。