麻辣鲜会引起拉肚子吗？

Question

如题所述

Answer 1

随着现代人的口味不断加重，又酸又辣的食物逐渐风靡年轻人的餐桌，你会看到很多重庆火锅店开设，也会看到不少川菜馆出现，这使得我们在选择餐馆的时候，不得不面对那些口味偏重的食物。
但也有人发现，随着自己吃辣的时间越长，拉肚子的现象越来越多。不少人认为，这很有可能是因为店家在食材上做了手脚，利用辣椒和其他调味料，掩盖原本不新鲜的食材，让人吃了肚子不舒服。但也有人认为，肠胃的脆弱是主因，在辣椒素的刺激下，腹痛腹泻变得严重。那么，吃辣之后拉肚子的原因到底是什么呢？
辣椒素是拉肚子的原因之一。辣椒中含有大量的辣椒素，这是刺激人们的口腔、舌头和肠胃的主要物质，同时也是食物辣度的关键。辣椒素本身具有强烈的刺激性，这是一种生物碱，能够提供给人们一种灼烧般的刺痛。
虽然人们感受到辣椒素的刺激会觉得非常爽快，会流汗，会忍不住喝冰饮料。但吃过辣椒素以后呢？会觉得肚子难受，这是因为辣椒素是不易被消化道分解代谢的，它们存留在肠道里，在肠道留下火辣辣的感觉。

我们的肠道在接收到这种灼烧的信号，就会启动人体的排毒机制，将这些辣椒素当成毒物，加快肠胃的蠕动，将它们排出。在这个过程中，还没被消化的食物也会被排出，这就使得人们有一种腹泻的错觉，觉得是拉肚子。

当然了，食材的不新鲜，也是吃辣后导致拉肚子的原因之一。很多不良商贩会利用辣味、麻味和香味来麻痹我们的舌头，降低舌尖的敏感度，掩饰食材不新鲜的味道。重灾区以烧烤、麻辣烫、火锅为主，这些食物大多麻辣香，但新不新鲜，谁都不好说。

很多价格便宜的烧烤和麻辣烫，用的是市场上的廉价肉，或是不新鲜的蔬菜，价格既然定得这么低，成本肯定高不到哪里去，你们会相信他们能采购到物美价廉的食材吗？为了掩盖不新鲜的味道和色泽，大量辣椒面覆盖在肉块上，下入火锅中烧熟，肉的不新鲜被掩盖，吃到肚子里，自然容易引起腹泻。
如果一个人从小吃辣，并且是在自己家中吃火锅，食材决定能保证新鲜，但是吃完火锅以后，依然拉肚子了，这又是怎么回事呢？这很有可能是你的肠胃自然衰老了。事实上，有很多人发现，自己从小就吃辣，但是越长大越不能吃辣，吃完辣肚子就不舒服。

其实，辣味是一种刺激，我们的肠胃功能会随着年纪的增长，日渐虚弱，导致我们对吃辣的承受能力降低，一旦你吃掉了超过肠胃能承受的辣椒量，你的肠胃自然会感觉不舒服。因此，吃辣虽然爽快，也要结合自身的身体素质和条件，谨慎吃辣，切莫吃坏了身体。

Answer 2

这个对肠胃不好的人来说，吃这个肯定会拉肚子的。不过也不用担心，也就拉一下而已。第二天就好了。

Answer 3

你好，辣椒属于辛辣食品，以下几种人要少吃或不吃，以免病情加重。
一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
二、有眼病者。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
三、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
四、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
五、热症者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
六、产妇。产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。
七、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
以上这些患者尤应注意不食辣。其实，正常人吃辣也应有度，应根据自己的进食能力量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康却受到不良影响。所以说有些不适应食辣过多，会引起拉肚子，一定要注意少食多餐。

Answer 4

一般是不会拉肚孑，但是有部分人肠胃不好，有时会拉肚孑的。