银杏仁最正确的吃法

Question

如题所述

Answer 1

白果常用吃法：

1、带壳炒炸类。

2、去壳甜食类。

3、白果汤圆。

4、糖醋白果。

5、糖丝白果：菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧。

扩展资料：

食物禁忌：

银杏的营养十分丰富，含有银杏酸、银杏醇和钙、钾、磷等多种对人体有益的微量元素、维生素等。而且味道又甜又软，好吃极了。但银杏也有它的副作用。

银杏有小毒，除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿胚毒性最大。作为干果食用，银杏必须煮熟或制成糖。但不要吃太多生食。根据这项研究，银杏也有类似的物质，将其溶液注射到实验动物体内，动物会发生抽搐，并最终死于髓麻痹。

儿童生吃7～15块，可引起中毒，油炸后毒性降低，但不宜过多进食量。煮熟的食物一般每人15－30份应为宜，多吃心为佳；生吃6到10粒胶囊。五岁以下儿童不宜食用银杏。一般来说，最好不要长时间服用。

Answer 2

食疗养生——杏仁 坚果 正确吃法你知道吗？养生or致命看你怎么吃