清蒸皮皮虾好吃。
准备用料：皮皮虾750g、醋适量、姜适量。
1、皮皮虾买回家清洗两遍。
2、姜剁成姜末。
3、放在小碗里倒上醋。
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。
5、十分钟一到马上打开盖子。
6、拣出来摆盘蘸醋吃吧。
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第1个回答 2021-02-14
准备材料：皮皮虾500克、花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、细香葱1把、海鲜酱1.5茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙
一、准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净。
二、把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开。
三、起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味。
四、把皮皮虾下锅翻炒。
五、烹入适量料酒。
六、加入一大勺海鲜酱。
七、这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右。
八、最后把葱叶加入。
九、装盘端出即可。
第2个回答 2021-03-01
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