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空心菜炒酸豆角怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
如题所述
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推荐答案 2020-09-30
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怎样炒空心菜
答:
【步骤一】:把空心菜充分洗净后浸泡在清水中,往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟
,这么做可以让空心菜口感更加饱满鲜嫩,尤其适合已经放了1~2天、质感不再新鲜的蔬菜,浸泡一下,新鲜度有所提高。【步骤二】:把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干,这一步很重要,空心菜水分不沥干,炒的...
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好吃?
答:
第一,就是在绰水的时间:先把空心菜洗净,锅内烧水,加入色拉油一勺,盐一勺,下
空心菜,
加盐可以增加
空心菜的
底味,加色拉油可以把空心菜颜色提亮,绰过水的才翠绿鲜亮。注意时间别住煮太久,否则
空心菜口感
不好,营养也煮跑掉了。第二,就是在拌的时候,最后加入红油,就可以再次提亮菜品的颜色,...
香味十足的
怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
视频时间 00:30
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酸豆角,怎么做
好吃?
答:
1、做酸豆角一定要挑选新鲜的嫩一点的豆角,这样做出来的
酸豆角口感
会更好,豆角焯好水后,一定要控干水分,不能有一点水,容易坏掉。2、腌制
酸豆角的
容器也要无水无油,最好把容器用开水烫一下,晾干再用,煮好的花椒水也一样,不能粘生水和油,不然豆角会发霉的。3、腌制豆角时,花椒水一定...
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