台湾著名甜点芋圆应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

1、 芋头蒸熟；
2、 蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥；
3、 木薯粉和马铃薯淀粉；
4、 将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整；
5、 紫薯和南瓜蒸熟压成泥；
6、 取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会；
7、 西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅；
8、 煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明；
9、 将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时；
10、 将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连；
11、 取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯；
12、 黄色花心放入中间；

Answer 2

台湾著名甜点芋圆应该怎么做呢？我更觉得台湾著名甜点芋圆的话，制作方法是表演韦德，一般情况下，肯定是按照他的步骤去制作的

Answer 3

.
把芋头，红薯和紫薯清洗干净，然后去皮，切成块状。
2.
把芋头，红薯和紫薯圆片装进盘子里，然后放进蒸锅里蒸熟。
3.
把蒸好的红薯压成泥，再加入适量的白糖，红薯淀粉和马铃薯淀粉。
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Answer 4

台湾小吃【芋圆的做法】

1.
把芋头，红薯和紫薯清洗干净，然后去皮，切成块状。
2.
把芋头，红薯和紫薯圆片装进盘子里，然后放进蒸锅里蒸熟。
3.
把蒸好的红薯压成泥，再加入适量的白糖，红薯淀粉和马铃薯淀粉。
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