这是一种常见的神经体液调节现象。强冷刺激后，交感神经系统兴奋，局部血管收缩。同时，局部组织细胞会分泌组胺，促进局部微动脉和毛细血管扩张，调节局部温度。此外，它能刺激神经末梢引起瘙痒。神经体液调节是高等动物对神经和体液的调节。
例如，当人体外部环境温度突然下降时，刺激皮肤冷敏元件产生神经冲动，经传入神经传导至下丘脑热调节中心，经传出神经传导至甲状腺，甲状腺通过血液循环在几乎所有身体细胞中分泌甲状腺激素，加速新陈代谢，产生大量热量，并保持体温恒定。
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血液循环的主要意义，在于保证机体新陈代谢的进行。动物机体的各个组织从血液获得各种营养物质、水分及氧等，并利用这些物质进行氧化，产生热能，保证正常机能。
同时把代谢产生的二氧化碳、尿素、尿酸等废物排至血液，分别输送到呼吸器官及排泄器官，排出体外，以保持组织内部理化性质的相对恒定。另外，通过循环将内分泌腺所分泌的激素输送到全身各部分，以调节机体的生理机能。
参考资料来源：百度百科-血液循环
一旦手与脸接触冷水后，刺激手的神经，血液流动加快，手就会增加产热以适应寒冷的外环境，所以就会发热。
血液的流动是需要能量的，这些能量主要是心脏搏动产生的，而心脏搏动的能量归根结底又是细胞中的线粒体产生的，所以心肌细胞中的线粒体含量是相当相当多的。线粒体是能量产生的场所，线粒体里面的活动主要是有氧呼吸的二、三阶段，有氧呼吸分三个阶段：
第一阶段：葡萄糖脱氢，产生还原性氢、丙酮酸和少量的ATP，这个阶段在细胞质的基质中进行。
第二阶段：丙酮酸继续脱氢，同时需要水分子参与反应，产生还原性氢、二氧化碳和少量的ATP。
第三阶段：前两阶段脱下的氢与氧气结合生成水，这一阶段产生了大量的ATP。ATP又叫三磷酸腺苷、腺三磷，它主要是腺嘌呤与核糖结合成腺苷，腺苷通过核糖中的第5位羟基，与3个相连的磷酸基团结合形成，ATP起作用时就脱去1个磷酸形成ADP，这个过程会释放能量。
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血液循环的主要意义，在于保证机体新陈代谢的进行。动物机体的各个组织从血液获得各种营养物质、水分及氧等，并利用这些物质进行氧化，产生热能，保证正常机能。
同时把代谢产生的二氧化碳、尿素、尿酸等废物排至血液，分别输送到呼吸器官及排泄器官，排出体外，以保持组织内部理化性质的相对恒定。另外，通过循环将内分泌腺所分泌的激素输送到全身各部分，以调节机体的生理机能。
参考资料来源：百度百科-血液循环
本回答被网友采纳这是一种常见的神经体液调节现象。强冷刺激后，交感神经系统兴奋，局部血管收缩。同时，局部组织细胞会分泌组胺，促进局部微动脉和毛细血管扩张，调节局部温度。此外，它能刺激神经末梢引起瘙痒。神经体液调节是高等动物对神经和体液的调节。
例如，当人体外部环境温度突然下降时，刺激皮肤冷敏元件产生神经冲动，经传入神经传导至下丘脑热调节中心，经传出神经传导至甲状腺，甲状腺通过血液循环在几乎所有身体细胞中分泌甲状腺激素，加速新陈代谢，产生大量热量，并保持体温恒定。
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防止冻手
1、注意冬季保暖
入冬天气是比较寒冷的，所以这时候很容易产生冻疮，因此在寒冷的环境要注意身体的保暖，要做好冻疮好发部位的保暖工作，同时也应该减少环境中的湿度，要确保所处环境的干燥，这样才能有效的避免冻疮产生。
2、坚持用冷水洗手
在平时可以坚持使用冷水来洗脸吸收或者是在冬季进行冷水浴，这样做能够加快身体血液的运转，提高身体的抗寒功能。
3、注意坚持锻炼
坚持的进行身体锻炼不光能够让全身的血液运转得到改善，而且还能提高身体的抗寒能力，让机体的免疫功能得到提高，而冻疮虽然发生在局部，然和全身情况是分不开的，所以想要避免冻疮发生，那么就要坚持锻炼。
参考资料来源：百度百科-神经体液调节
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