细菌对于人的好处：1.有些微生物可以为用于制作食品和调味品、饮料。如：乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等。 2.为人类提供抗生素。 3.为农作物提供氮素。如根瘤菌。 4.维持人体肠道环境。 5.经改造用于发酵工业。 6.用于治疗某些疾病。绿脓菌噬菌体治疗烧伤烫伤后感染。
在酿酒方面，大概就是糖化菌、酒化菌和一些细菌了。糖化菌把大麦、玉米等淀粉质原料转化成葡萄糖，供酒化菌利用。工业常用的糖化菌包括红曲霉、根霉、毛霉等丝状菌。酒化菌主要就是各种酵母，利用糖化液产酒精。细菌常用的包括乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌等。它们首先产酸，然后酯化，形成白酒的风味成分。
肠道微生物是目前一个非常热门的研究方向，人体正常肠道菌群种类超过400种，总重量超过2kg。能够转化生物活性物质、帮助免疫系统成熟、抑制病原菌感染，甚至能影响肥胖及宿主的行为。常见的乳酸菌、双歧杆菌等益生菌主要通过降低肠道pH，减少腐败物质生成，抑制有害菌定植。Ruth Ley等人发现，胖子和瘦子的肠道微生物组成是不同的，胖人肠道内厚壁菌门/拟杆菌门显著高于瘦人。胖人在减肥一年后，这一比例显著降低。小鼠实验显示，在两周内，接受胖小鼠肠道内含物的小鼠比接受瘦小鼠肠道内含物的小鼠增重更快。也就意味着，如果影响肥胖的微生物能够水平传播，那么肥胖是可以传染的。（好像扯远了……）
另外，微生物在污染治理方面也有很高的利用价值。污水处理中最常见的活性污泥法、生物膜法，都是利用系统中的微生物实现污染物的去除和降解。改进的A/O、A2/O、短程硝化反硝化等工艺能够实现脱氮除磷，促进C、N、P的地球生物化学循环。发挥降解作用的微生物一般可以从环境中分离筛选，也可以通过基因工程手段对菌种的功能进行强化。
在酿酒方面，大概就是糖化菌、酒化菌和一些细菌了。糖化菌把大麦、玉米等淀粉质原料转化成葡萄糖，供酒化菌利用。工业常用的糖化菌包括红曲霉、根霉、毛霉等丝状菌。酒化菌主要就是各种酵母，利用糖化液产酒精。细菌常用的包括乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌等。它们首先产酸，然后酯化，形成白酒的风味成分。
肠道微生物是目前一个非常热门的研究方向，人体正常肠道菌群种类超过400种，总重量超过2kg。能够转化生物活性物质、帮助免疫系统成熟、抑制病原菌感染，甚至能影响肥胖及宿主的行为。常见的乳酸菌、双歧杆菌等益生菌主要通过降低肠道pH，减少腐败物质生成，抑制有害菌定植。Ruth Ley等人发现，胖子和瘦子的肠道微生物组成是不同的，胖人肠道内厚壁菌门/拟杆菌门显著高于瘦人。胖人在减肥一年后，这一比例显著降低。小鼠实验显示，在两周内，接受胖小鼠肠道内含物的小鼠比接受瘦小鼠肠道内含物的小鼠增重更快。也就意味着，如果影响肥胖的微生物能够水平传播，那么肥胖是可以传染的。（好像扯远了……）
另外，微生物在污染治理方面也有很高的利用价值。污水处理中最常见的活性污泥法、生物膜法，都是利用系统中的微生物实现污染物的去除和降解。改进的A/O、A2/O、短程硝化反硝化等工艺能够实现脱氮除磷，促进C、N、P的地球生物化学循环。发挥降解作用的微生物一般可以从环境中分离筛选，也可以通过基因工程手段对菌种的功能进行强化。
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第1个回答 2014-10-18
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对我们的血液也好、心脏也好等等都会引起发病从A到V的菌都是有益的。这里我们所常见的扁桃体都会存在链球菌A系列，这种系列对人体是有益的。当免疫力低下的情况下，A系列会大量繁殖，会引起扁桃体炎、感染、感冒等情况。所以链球菌是有益的，但是如果在菌群失调情况下也会引起致病。所以这种有益和致病之间没有一个绝对的界限在里头。再一个，人体之间好多细菌都是有益的，在一些条件改变的情况下，或者紊乱的情况下，有些原来对我们有益的细菌变成对我们有害的。很多细菌对我们都有害，只要进去。只有一部分细菌对我们是有益的，像大肠杆菌等等帮助我们消化，产生一些霉等等，或者一些唾液都可以帮助消化。但是在一些特定的情况下有益的菌群繁殖起来就会造成有害的情况。
对我们的血液也好、心脏也好等等都会引起发病从A到V的菌都是有益的。这里我们所常见的扁桃体都会存在链球菌A系列，这种系列对人体是有益的。当免疫力低下的情况下，A系列会大量繁殖，会引起扁桃体炎、感染、感冒等情况。所以链球菌是有益的，但是如果在菌群失调情况下也会引起致病。所以这种有益和致病之间没有一个绝对的界限在里头。再一个，人体之间好多细菌都是有益的，在一些条件改变的情况下，或者紊乱的情况下，有些原来对我们有益的细菌变成对我们有害的。很多细菌对我们都有害，只要进去。只有一部分细菌对我们是有益的，像大肠杆菌等等帮助我们消化，产生一些霉等等，或者一些唾液都可以帮助消化。但是在一些特定的情况下有益的菌群繁殖起来就会造成有害的情况。
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