大头菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

说到大白菜可能很多人都不太知道，但说到圆白菜大家就非常的熟悉。没错大头菜就是常说的圆白菜。大头菜也是高营养的食物，那你知道大头菜怎么做好吃吗?来看看这些做法吧，胃口不好的绝对可以吃吃哦。
做法一：爆炒大头菜
首先，准备好大头菜、酱油、醋、糖、干辣椒、大蒜和植物油。
其次，将大头菜直接处理后洗好切块了，备好碗加上酱油、糖和醋搅拌了，将大蒜直接切片，干辣椒直接切段。
然后，备好锅加植物油直接烧热了，将花椒直接爆香了，捞出花椒粒，将干辣椒和大蒜下锅爆香。
最后，将大头菜直接下锅翻炒，烧好后加酱汁翻炒，加盐调味即可。
做法二：大头菜粥
首先，准备好粳米、大头菜、羊肉、葱姜、香油、盐和味精。
其次，将大头菜直接洗好切末，将羊肉直接煮熟后切末，葱姜切末备用。
然后，备好锅加油将大头菜和羊肉翻炒了，加上水和粳米直接开始烧煮。
最后，烧开时用小火炖煮，煮熟后加葱姜、盐和味精调味即可。
做法三：大头菜炖粉条
首先，准备好大头菜、粉条、植物油、葱姜、盐、花椒、大料和鸡精。
其次，将大头菜直接处理后洗好切丝，将粉条直接浸泡在水中。葱姜切丝切段备用。
然后，备好锅加植物油爆香葱姜，将大头菜下锅翻炒，加粉条翻炒。
最后，加盐、花椒和大料翻炒，加点水炖煮，加鸡精出锅。