吃的东西越多，越能体会到性价比的美丽。一顿饭能够带来多大的享受和快乐，即便有客观的依据，总离不开主观的心情。否则，食不甘味这句成语恐怕成不了语，三个月不识肉味的孔子恐是傻子。
吃过两顿总价昂贵的饭菜。第一家吃完就讽刺那道重达一斤的醉蟹蟹膏太硬，像过期月饼里的蛋黄，造型里的梯子是通往难吃的天梯；第二家吃完却文思泉涌，觉得朝鲜泡菜配炸响铃的两种脆在唇齿间作响，是鸭绿江旁的玲珑塔上，风吹铜铃。
前倨后恭，却都是真实。除去客观因素，应有穷的原因：第一顿AA花了钱，第二顿却没有。可见，感觉这种东西，非干杯酒不是悲秋，其实推脱不掉内心以外的外界。
其实，吃土也能吃的有滋有味，真刀真枪吃的1000家馆子里，特意挑28家出来，基本不连锁，人均不满百，有趣味有滋味。
西
城
东
城
胡同里的老馆子
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1
洪福亮：火爆老家常菜的王者
这家店和飞龙餐厅多少类似，一条胡同里分东西，深处是人家，街面是烟火，西城的胡同是拆迁后的历史遗存，这家店成了活化石。菜性价比超级高，菜本身也算对得起这个环境和盛名，
糖醋里脊
很棒，
酱肘子
是热吃，
软炸虾仁
说北京第一它不配，说谁谁比他强，谁谁不配。
地址：西城南草场街91号
菜系：老家常菜
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2
王记清真食堂：芝麻羊肉的锅气巅峰
前门附近，平房里面，胡同深处，北京人家，有这么四个帝都极其稀少的因素，这家店只要做的凑合就算立住了。最大的优点是：口感不错，出品家常调味粗犷别有一番风味。
芝麻羊肉
现做现吃，蛋皮裹羊肉粘芝麻炸切，肉香蛋香浓郁，芝麻香咀嚼后才慢慢呈现，算是招牌菜。败笔是有个介于服务员和老板之间的人一直神秘而琐碎的跟隔壁桌聊天，说的人脑袋duangduang的。
地址：前门附近储子营胡同73号
菜系：北京清真菜
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小金饭店：繁华的背面是凉面
这间店开在朝阳区和东城区的边界，小胡同的里面，边界，朝鲜族馆子，有点鸭绿江的意思。在工体三里屯朝阳门的繁华夹缝里，这个人气旺盛的小朝鲜馆子显得格格不入却特别可贵，
香煎米肠
最好，
拌冷面
的特色就在菜名上，小店不大，相当红火，写了那么多点评，这家我收获了最多浏览量，可见群众基础多好。
地址：东营房十条6号
菜系：朝鲜菜
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隆成酒家：值回票价的一盘回锅肉
这家店开了不少年头，不过没有太大的知名度，不像翠花胡同的悦宾，甚至不如已经倒闭的秋云萍，看上去是针对胡同打工人的物美价廉家常菜馆，没啥一招鲜只是靠性价比活着。结果证明我错了，
回锅肉
简直了，好吃，特别多的肉，特别正经的红油，肉都是灯窝盏，炒的两头卷起，肥多瘦少香的咋舌，真是顺口。
地址：东城区钱粮胡同14号
菜系：北京化川菜
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马三洋芋片：十块钱打卡的前任网红
这家店开在舌尖捧红牛肉面的时节，好多年了店铺还在，隐隐约约竟然还有网红态势，不简单。店内主打兰州小吃，杏皮水胡萝卜汁的饮料，各种土豆零食-搽搽片片炸炸，干吃不饱辣椒满满的西北特色小串，的确相当讨女生喜爱。特色肉夹馍里是蔬菜丁和肉丁开会，全是颗粒，不知是谁的心碎。
地址：雍和宫大街185号平房1-3幢
菜系：西北菜
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叶记肠粉：外卖艳压粤小馆的小馆
这家店我吃的外卖，肠粉的确够薄够透，足够打出八十分，同时量不小性价比高，鸡蛋肠粉看得出鸡蛋比较新鲜，虾仁猪肝肠粉里猪肝是嫩的，虾仁是弹的，能想象得出堂食至少95分，以肠粉之力闯进必吃榜，自然有它的道理。
地址：人定湖北巷11号（盒马超市一层）
菜系：粤菜小吃类
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