太平猴魁，产自中国黄山地区，作为绿茶中的珍品，其茶叶品质因采摘季节和工艺的不同而有所区分。了解太平猴魁的等级划分有助于我们更好地品鉴其特色。
太平猴魁的等级划分传统上主要依据其外形和香气，大致分为猴魁、魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等尖茶。商品等级则分为五个级别，从高到低依次为：
绝品：此等级茶叶扁直饱满，两叶抱一芽，毫毛细密，色泽鲜绿润泽，带有主脉的褐色。汤色翠绿明亮，香气高雅持久，味道鲜美醇厚，回味甘甜，具有独特的“猴韵”特征，叶底嫩匀肥厚，成朵，翠绿鲜艳。
特等：形状饱满，叶芽相连，毫毛可见，色泽均匀。汤色绿亮，香气淡雅，花香持久，味道鲜美，同样带有“猴韵”，叶底嫩匀肥厚。
一级：茶叶外形平整，有一定重量感，毫毛不明显，色泽均匀。汤色清澈，香气淡雅，花香明显，味道醇和回甜，同样体现猴韵，叶底嫩匀成朵。
二级：茶叶形状稍显扁平，芽叶结合度稍减，色泽绿润。汤色黄绿明亮，香气芳香带花香，味道醇厚香甜，叶底嫩匀，成朵，片状较多。
三级：茶叶形态稍显散乱，有少量断片，毫毛可见，色泽略欠均匀。汤色黄绿亮度略减，香气芳香，味道醇正，叶底嫩度欠佳，成朵和断片较多。
在制作工艺上，太平猴魁经历杀青、毛烘、足烘和复焙四道关键工序。每一道环节都对茶叶的品质有着重要影响，如杀青要求掌握好温度和手法，以保持茶叶的自然形态和香气。通过精细的烘烤工艺，确保茶叶干燥且形状饱满。
最终，太平猴魁以其独特的外形，如橄榄般的色泽，以及入水后舒展成朵、茶香四溢的特点，展现出其卓越的品质和饮茶艺术性。