中国保健酒是一种具有中药保健成分的酒类饮品，是中国传统饮品的一种。据资料显示，中国保健酒作为一种酒类保健品已经有几百年的历史。在中国的一些传统节日、婚丧嫁娶等重要场合，都有不少人会饮用保健酒以表祝福或者寓意吉祥。
中国保健酒的种类繁多，按照用途可以分为保健酒、调节饮品和功能酒三类。其中，保健酒主要是通过使用中药材和一定比例的酒醇来调制，能够促进血液循环、提高免疫力等。调节饮品则是通过与食材的配搭来达到调节身体健康的目的，如枸杞露、玫瑰花露等。功能酒则是指在保证酒味的同时，加入一些具有特殊保健功效的食材制成的酒，如当归酒、川贝酒等。
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，中国保健酒市场也越来越受到关注。据中国保健酒协会数据显示，中国保健酒市场规模近年来持续增长，到2019年已经达到了300多亿元人民币。目前，中国保健酒品牌种类众多，市场竞争比较激烈。未来，随着健康生活理念进一步普及，中国保健酒市场有望继续保持高速增长。