第1个回答 2022-07-14
“饮食有节”,不是饮食要多好、要多有营养,古人用词用得很巧妙,用一个“节”。较肥胖的人都有感受,尤其肚腩比较大的人有感受。过去没有当官的时候,或者生意没有做那么大的时候,身体很好,可是官一做大了,生意一大了,身体就越来越差。很多肥胖的人是“都高”,“三高”:血脂高、血压高、血糖高。“三高”怎么来的?饮食没有节。很多当领导的说,很多做生意的说,一个晚上要赶三四趟饭局,这里吃了到那里吃,三四个队排着,这个叫有节吗?病就是这么来的。“病从口入”,这是两千多年前提出来的忠告,用来检验我们今天的生活,很多疾病都是因为饮食没有节造成的。所以在《黄帝内经》里提到饮食要有节,饮食是“贵乎有节”,为什么要有节?因为饮食是从我们口里面吃下去的,吃到脾胃�里面,这个胃在中医五行里面讲就是“土”。“土”是干什么的?中医讲阴阳、讲五行,土是化生万物的,化生万物来供奉人类,供奉其他的生灵。大地生长东西,我们观察一下土地,就知道为什么饮食要有节了。看看植物的生长,我们种植物也是这样的,它的疏密,太密行不行?太密了都死掉;太疏了产量又低,这个就叫做有节。所以我们不能够过饥也不能过饱。过饥了不行,能量不够;过饱了,怎么样?乃至猝死啊!那是毒药啊!大地上的东西,小麦什么时候种?大米什么时候种?它有时令。不同的季节生长不同的东西,这个也叫做有节。现在不同。
今天这个说吃鸡蛋好,明天那个说吃鸡蛋不好,怎么办?现在既不说吃鸡蛋好,也不说吃鸡蛋不好,说一个基本的原则,我们把握这个原则后自己去抉择。什么叫有节?如果冬天的东西到夏天吃,这个不叫有节,所以我们吃的要以时令为主。为什么夏天生长这个东西?为什么冬天生长那个东西?这个里面很奥妙,值得大家去深思。