准备用料：三黄鸡半只、可乐1罐、油适量、盐适量、大料适量、白砂糖适量、大葱1段、姜1小块、老抽少许。
1、将鸡洗净剁块。
2、鸡块焯水。加入葱和姜，撇去浮沫。
3、准备一些葱花。
4、锅内热油，倒入鸡块翻炒。
5、加入大料。
6、加入葱花。
7、倒入一勺糖，翻炒使鸡块上色。
8、倒入少许老抽。
9、加入可乐，没过鸡块。开锅后转小火慢炖。
10、最后收汁前加入一点盐即可。
11、成品。
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2、鸡块焯水。加入葱和姜，撇去浮沫。
3、准备一些葱花。
4、锅内热油，倒入鸡块翻炒。
5、加入大料。
6、加入葱花。
7、倒入一勺糖，翻炒使鸡块上色。
8、倒入少许老抽。
9、加入可乐，没过鸡块。开锅后转小火慢炖。
10、最后收汁前加入一点盐即可。
11、成品。