生牛乳能加热喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶经过巴氏消毒才可以饮用，因为要杀菌牛奶中
的致病菌，生牛奶可以直接加热的，在乳品工厂没
有之前，我们的前辈们都是打奶自己煮着喝，但自己煮的鲜奶有一些缺点。

1.为什么牛奶要巴氏杀菌生牛奶在挤奶过程中会带
入来自牛体以及环境中的微生物，在运输的过程中
微生物会生长繁殖。其中肯能含有一些致病菌，就
是喝了会产生疾病的微生物，如金黄色葡萄球菌等。因此我们需要通过一定的热来杀灭致病性的微生物巴氏杀菌就是杀灭致病菌的过程。锅里煮4然也能达到杀灭致病菌的目标，使其喝了不至
于生病。从安全的角度来看是达到了饮用的要求。

2.自家煮熟牛奶的缺点:当然是指的未经任何加工的生牛奶，就是从牛直接挤下来的。

1.从挤下来到煮熟的时间和温度控制，如果时间长，温度高的话，会导致大量微生物的生长，导致饮用牛奶中含有大量微生物尸体和代谢产物。

2.无法去除牛乳中的体细胞，牛奶在挤奶的过程中会带入大量体细胞，工
厂需要通过净乳这一工艺将体细胞及杂质去除。

3
煮熟过程中温度控制不精准，这样很多的时候是会过多的热赋予产品，也就是说让很多营养的活性物质在煮的过程中失活或变性。

Answer 2

若是生牛乳的话，是不能直接喝的，需要经过煮制。 生牛乳一般是指刚挤出来的新鲜牛奶，没有经过加工处理的，这样的生牛乳其中会含有很多的细菌，并且其菌群也不适宜人的肠胃道，食用后容易造成腹泻等不良反应，所以一般都建议将生牛乳煮熟后在饮用，这样做是起到灭菌的效果，防止腹泻等症状的出现。 尤其是给小朋友喝的牛乳，一定要煮沸后才可以喝，若是2岁以下的小朋友，最好是不要喝这种煮沸后的牛乳。
牛乳能直接喝吗 24小时牛乳可以加热吗
24小时牛乳可以加热吗
可以，但是不建议喝了。 鲜牛乳由于营养成分比较高，蛋白质含量很高，并且其中的细菌非常多，所以是十分容易变质的，当新鲜牛乳采集回来之后，建议先将其煮沸杀菌，冷却后放入冰箱6摄氏度以下冷藏，并且在24小时内饮用完，所以24小时或者超过24小时的鲜牛乳都是不建议喝的了。
牛乳能直接喝吗 24小时牛乳可以加热吗
牛奶和牛乳哪个好
各有各的好。 牛乳是奶牛的乳汁，没有经过很多加工程序，相对来说营养成分会更高一些，从营养价值方面来说会要比牛奶高，但是从发展技术上来说，牛奶更加的成熟，现在市面上都是以牛奶为主奶制品，而且品种繁多，有针对各个年龄阶层的，所以选择比较多，并且牛奶中的营养成分也并不少，所以总体来说牛奶和牛乳各有各的好，可以根据个人需求和爱好来决定。
牛乳能直接喝吗 24小时牛乳可以加热吗
低脂牛奶适合什么人喝
低脂牛奶顾名思义，就是脂肪含量不高的牛奶，一般都是给肥胖病患者，或者高血压和糖尿病患者，都不建议和高脂牛奶。这个时候想要补充蛋白质，就可以喝低脂牛奶，而且现在也有很多爱美的女性会选择低脂牛奶。吃了有助于保持完美的身材，不至于发胖。本回答被网友采纳

Answer 3

牛乳是可以加热的。一般来说生牛乳是不能直接喝的，需要经过煮制。

生牛乳的简介

生牛乳一般是指刚挤出来的新鲜牛奶，没有经过加工处理的，这样的生牛乳其中会含有很多的细菌，并且其菌群也不适宜人的肠胃道，食用后容易造成腹泻等不良反应。所以一般都建议将生牛乳煮熟后在饮用，这样做是起到灭菌的效果，防止腹泻等症状的出现。尤其是给小朋友喝的牛乳，一定要煮沸后才可以喝。

鲜牛乳的保存

鲜牛乳由于营养成分比较高，蛋白质含量很高，并且其中的细菌非常多，所以是十分容易变质的，当新鲜牛乳采集回来之后，建议先将其煮沸杀菌，冷却后放入冰箱6摄氏度以下冷藏，并且在24小时内饮用完。

Answer 4

若是生牛乳的话，是不能直接喝的，需要经过煮制。 生牛乳一般是指刚挤出来的新鲜牛奶，没有经过加工处理的，这样的生牛乳其中会含有很多的细菌，并且其菌群也不适宜人的肠胃道，食用后容易造成腹泻等不良反应，所以一般都建议将生牛乳煮熟后在饮用，这样做是起到灭菌的效果，防止腹泻等症状的出现。 尤其是给小朋友喝的牛乳，一定要煮沸后才可以喝，若是2岁以下的小朋友，最好是不要喝这种煮沸后的牛乳。

Answer 5

生牛乳加热是不可以喝的，一定要将生牛乳煮沸，这样才能杀灭其中的细菌，和微生物单纯加热并不会杀灭其中的细菌病毒和微生物，只有煮沸之后才可以饮用，对人体才是健康的