混凝土搅拌车在运输过程中转动主要是为了防止混凝土结块和让混凝土中的砂、石、水泥更加均匀地混合。这是因为混凝土搅拌车在混凝土公司装车后，需要运输一段比较长的距离到达工地，如果不搅拌，混凝土中的石头就会沉入底层，中间层是砂子，上层是水泥浆，导致运输到工地后出现结块的现象。因此，混凝土搅拌车在运输过程中不断转动可以防止混凝土结块和分层，让混凝土混合得更加均匀。
混凝土搅拌车的使用也有很多好处。对于高层楼房的建筑，混凝土从原来的现场配制进化成了更为先进的混凝土公司业生产配送制，以获得更佳的混凝土配比和质量，并缩短建筑工期，提高建筑进度。此外，混凝土搅拌车还可以在配制混凝土的配方中加入一定量的缓凝剂，以防止混凝土在运输过程中初凝和离析。
除了湿料式混凝土搅拌车外，还有干料式和半干料式混凝土搅拌车。干料式搅拌运输车可将干状骨料和水泥直接装入搅拌筒内，在运输过程中进行搅拌，并在到达施工场地时再加水完成混凝土的搅拌。半干料式搅拌运输车所装运的混凝土中的骨料和水泥也是按配比配制的，并含有一定的水，但水的含量达不到浇注要求，需在车辆将要到达施工场地或在施工场地加水搅拌。