白铁锅和黑铁锅哪个好铁锅银色好还是黑色好？

Question

如题所述

Answer 1

正常的铁锅都是黑色的，现在有氮化工艺处理的铁锅，会比起我们以前的铁锅更加不易生锈，中国人炒菜，还是铁锅更适合。现在用的一口锅是yispot易铂的奥贝德铁锅，个人挺喜欢的一口锅，像煎的话我会选择用平底锅，炒菜的话还是这种铁炒锅好用。

yispot易铂炒锅

Answer 2

银色和黑色的铁锅各有其优点和缺点，具体选择取决于个人需求和喜好。
银色的铁锅一般是纯铁的，没有添加其他的物质，因此它的硬度相对较低，但是它的抗锈性能较好。
黑色的铁锅通常添加了一些碳，因此它的硬度要更高，使用寿命也更久一些。此外，正确开锅养锅也可以提高铁锅的使用寿命。
因此，在选择铁锅时，可以根据个人需求和喜好来选择适合自己的颜色和材质。