高胜美最好听的10首歌是《缘》《庭院深深》《潇洒的走》《昨夜星辰》《彩云伴海鸥》《哭砂》《千年等一回》《青青河边草》《笑拥江山梦》《蝶儿蝶儿满天飞》。
1、《缘》
《缘》的原唱是李采霞，后来这首歌成了高胜美的成名歌曲。此歌韩宝仪、谢采妘、凤飞飞、龙飘飘、林玉英、林淑娟、刘秋仪、刘紫玲、梦之旅等都翻唱过。
2、《庭院深深》
《庭院深深》是电视剧《庭院深深》的主题曲，原唱为江淑娜。
3、《潇洒的走》
《潇洒地走》的原版是中岛美雪的“この世に二人だけ”，1985年4月，凤飞飞将其翻唱为《潇洒的走》，并收录在她的专辑《彤彩》里。其后也有不少人翻唱过《潇洒的走》，比如高胜美、动力火车、张蔷、王菲等。
4、《昨夜星辰》
《昨夜星辰》出自1984年陈清宇执导的言情剧集《昨夜星辰》主题曲，原唱是台湾著名歌手林淑蓉。
5、《彩云伴海鸥》
《彩云伴海鸥》是台湾华视连续剧《海鸥飞处彩云飞》片尾曲，收入高胜美个人专辑《海鸥飞处彩云飞》之中。
6、《哭砂》
《哭砂》帮助高胜美入围1991年第四届台湾金曲奖最佳国语女演唱人竞选。原唱是黄莺莺，收录于黄莺莺1990年个人专辑《让爱自由》中，被众多歌手重新翻唱了20余次。
7、《千年等一回》
《千年等一回》是1992年播出的中国经典歌舞神话剧《新白娘子传奇》的主题曲，随着剧集的播出该歌成为华语乐坛传唱率最好的歌曲之一。2010年电视剧《又见白娘子》亦采用该歌曲作为主题曲。
8、《青青河边草》
《青青河边草》收录于专辑《经典金选2》中。《青青河边草》也是马景涛、岳翎、金铭等主演的《青青河边草》的同名主题曲，有很高的传唱度。
9、《笑拥江山梦》
《笑拥江山梦》是92年版《一代皇后大玉儿》的主题曲。作曲是左宏元，作词是陈自为。
10、《蝶儿蝶儿满天飞》
《蝶儿蝶儿满天飞》高胜美1994年12月发行的同名专辑的主打歌曲，粤语版是陈慧娴的《飘雪》，该曲也是台湾电视剧《黄飞鸿与十三姨》片尾曲。
原曲为日本南天群星乐团的键盘手原由子演唱的《花咲く旅路》（译为：花开的旅途）。词曲为原由子的丈夫，南天群星乐团的主唱兼吉他手的桑田佳佑。
