加糖的牛奶：是否值得一试？

Question

如题所述

Answer 1

虽然加糖在某些情况下可以增加牛奶的口感，但贾主任提醒我们，这样做并不建议。本文将从营养角度出发，探讨加糖的牛奶是否值得一试。
🚫不建议加糖
糖在人体内分解产生的酸会与牛奶中的钙发生中和反应，影响钙的吸收。而且，很多奶粉类产品本身就含有糖分，因此加糖并不会导致消化不良。
🔥提供额外热量
加糖可以为我们提供额外的热量。对于需要补充大量能量的新生婴儿和特殊群体来说，加糖的牛奶确实能够提供更合理的能量来源。
👶注意新生儿
需要特别注意的是，牛奶中的赖氨酸和白糖中的果糖在高温下会形成一种名为果糖基赖氨酸的物质。这种物质既不能被人体消化吸收，还会破坏蛋白质的营养价值，甚至可能对人体产生一定的毒性。因此，加热牛奶时千万不要加糖。如果想要喝加糖的牛奶，可以选择在牛奶稍凉后再加入糖分。
🤔慎重考虑
虽然加糖的牛奶在某些方面有其优点，但为了确保营养价值和健康，我们还是应该慎重考虑是否添加糖分。