酱油的结冰温度

如题所述

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第1个回答 2007-01-09

-15度本回答被网友采纳

第2个回答 2007-01-09

-15度

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酱油怕冻吗?答：酱油的组成有盐，即氯化钠，酱油的浓度为29％时，冰点最低为－21.2℃；氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为－55℃ 。所以在大部分地区酱油不会结冰，因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点。水和酱油的性质是不同的，水是单纯的淡水，酱油当中却有很多的物质，如食盐以及多种氨基酸和糖类。如果一...

酱油放在冰箱冷冻会解冰吗?答：回答：酱油中含有相当多的食盐以及氨基酸、糖类,它的凝固点是零下40℃左右。而冰箱的冷冻柜一般温度在零下5℃左右,所以不太容易看到酱油结冰的。首先如果一种液体要结冰必须到达到冰点。水的冰点在0度,所以就可以结冰。 但是酱油要0度以下才行。其次混合物的结晶点永远比纯净物的高,特别是酱油中含有...

酱油,醋0下20几度会冻成冰吗答：0下25-35度就会结冰。纯正的乙酸（醋）的凝固点是是-16.6摄氏度。而食醋掺杂了其它物质它是混合物，所以凝点会低过负20度，而酱油凝点是-10几度，若为-20几度定会结冰，但是若放在普通冰箱中温度-5时，不会结冰。因为醋的凝固点很低所以不易结冰，而纯的醋酸在常温下会结冰，所以又称冰醋酸，...

酱油放在冰箱里为什么不会结冰答：酱油的组成有盐.即氯化钠,他的浓度为29％时,冰点最低为－21.2℃；氯化钠的浓度为42.7％时,冰点最低为－55℃ 所以在大部分地区酱油不会结冰因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点 .

酱油会冻吗答：酱油的组成有盐，即氯化钠，浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃，氯化钠的浓度为42.7%时，冰点最低为-55℃，所以在大部分地区酱油不会结冰，因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点。酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油...

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