西兰花怎样炒最好吃

Question

如题所述

Answer 1

西兰花炒鸡胸肉最好吃，具体做法如下：

工具/材料：鸡胸肉、西兰花、生姜、蒜、小米辣、淀粉、生抽、料酒、盐、清水、食用油、锅、盆、勺子、砧板、刀。

1、生姜切成片、蒜切成片、小米辣切块状备用。

2、鸡胸肉切成小块，加入一勺淀粉，一勺生抽，半勺料酒，搅拌均匀，腌制半小时。

3、西兰花洗干净切成块，准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐、食用油，开大火煮开，煮至西兰花变色，捞出沥干水分。

4、锅中油烧热，放入姜片、蒜片、小米辣炒香，倒入鸡胸肉翻炒至变色。

5、倒入西兰花翻炒，放入两勺生抽和适量盐翻炒均匀，西兰花炒鸡胸肉就做好了。