菠萝蜜籽的正确吃法是菠萝蜜籽炖大骨汤，具体做法步骤如下：
主料：菠萝蜜籽
辅料：八角、香叶、桂皮、冰糖、葱、姜、蒜、大骨、料酒、醋、盐、海天酱油
1、将香叶，八角，桂皮洗净待用。
2、蒜留根部切长条，生姜切片，菠萝蜜种子洗净，并用刀划一个口子。
3、将菠萝蜜种子放在开水里煮5分钟，捞出来剥皮，待用，大骨焯水，记得放点一醋，去腥。
4、将大骨，姜蒜，香叶八角贵皮一起放入电饭煲，加半盖子料酒，提前10分钟加盐，冰糖，少放点酱油。
5、出锅。
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主料：菠萝蜜籽
辅料：八角、香叶、桂皮、冰糖、葱、姜、蒜、大骨、料酒、醋、盐、海天酱油
1、将香叶，八角，桂皮洗净待用。
2、蒜留根部切长条，生姜切片，菠萝蜜种子洗净，并用刀划一个口子。
3、将菠萝蜜种子放在开水里煮5分钟，捞出来剥皮，待用，大骨焯水，记得放点一醋，去腥。
4、将大骨，姜蒜，香叶八角贵皮一起放入电饭煲，加半盖子料酒，提前10分钟加盐，冰糖，少放点酱油。
5、出锅。