麻汁凉面的做法如下：
主料：鲜面条300克、黄瓜一根、胡萝卜半根、虾皮1把、小葱1根。
辅料：麻汁酱（芝麻酱）三勺、凉开水三勺、生抽两勺、米醋两勺、盐1/3勺、熟芝麻适量、油1汤匙。
1、准备食材，香葱和芝麻放碗里，油烧热浇进去，和麻汁拌在一起，胡萝卜、黄瓜切丝。
2、面条煮熟，过冷水。
3、把面条盛入碗中，喜欢吃蒜的可以砸些蒜泥。
4、面条上面浇上麻汁，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、虾皮。
5、搅拌一下开吃。
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麻汁凉面的做法如下：
主料：鲜面条300克、黄瓜一根、胡萝卜半根、虾皮1把、小葱1根。
辅料：麻汁酱（芝麻酱）三勺、凉开水三勺、生抽两勺、米醋两勺、盐1/3勺、熟芝麻适量、油1汤匙。
1、准备食材，香葱和芝麻放碗里，油烧热浇进去，和麻汁拌在一起，胡萝卜、黄瓜切丝。
2、面条煮熟，过冷水。
3、把面条盛入碗中，喜欢吃蒜的可以砸些蒜泥。
4、面条上面浇上麻汁，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、虾皮。
5、搅拌一下开吃。