中链脂肪酸好处如下:
因为中链脂肪酸不会进入血管中增加人体的胆固醇，不会增加血小板黏度，从而不会增加形成血栓的机会，也不会导致心血管疾病的发生。由于中链脂肪酸中含有许多优良的成分，同时还可以预防许多疾病，增强人体的免疫系统。
除了椰子油，不管是鱼油、牛油、猪油、奶油，还有其他的植物油，包括葵花油、花生油、橄榄油等等都是属于长链脂肪酸，这些油脂经过消化系统分解后进入血管，很容易造成血管阻塞，导致严重的心血管疾病，三酸甘油脂过高、胆固醇过高，进而导致心脏病和中风。大部分植物油的聚不饱和脂肪也会增加血小板的黏度，即使被视为健康食用油的橄榄油也不例外。
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