家常四季豆怎么做

Question

如题所述

Answer 1

炒四季豆，关键就是要煮熟煮透，这样做出的四季豆才比较好吃入味。

Answer 2

主料

四季豆

适量

猪肉末

适量

辅料

干辣椒

适量

十三香

适量





步骤



1.将准备好的四季豆放入开水中焯水



2.焯好水的四季豆捞出晾出水份



3.油锅中加入干辣椒及猪肉末炒制



4.加入焯过水的四季豆炒制，出锅前加入十三香粉和盐炒制均匀

5.炒至四季豆干煸，装盘。

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Answer 3

四季豆炒茄子

用料

四季豆适量；茄子适量；蒜瓣（切成碎粒）；红辣椒（切段)；生抽少许；蚝油少许；盐；鸡精

做法

四季豆去头尾和经络，从中间掐断。

茄子洗干净切成长条形状，用水浸泡备用

锅中放适量玉米油，先下切碎的蒜瓣，略炒再加入四季豆煸炒至全部变色。

（如爱吃辣的这步加入辣椒段翻炒，我不爱吃辣在最后起锅放辣椒这样炒出不会那么辣)

加入茄子翻炒变色后加入适量的盐一起翻炒均匀

加入蚝油、生抽和少许水翻炒匀，待汤汁收尽

起锅前加入红辣椒段和鸡精略炒起锅。

Answer 4

干煸四季豆的做法，麻辣鲜香，爽到爆

Answer 5

您翻过去两次是我的错，走过路过别错过，四季豆这么做，