不会有什么影响，作为一个地地道道的农村人的我，在家里基本上都是直接喝井水的，我的家人祖祖辈辈都是这么过来的，没发现因为经常直接饮用井水和山泉水出现一些什么影响。还有一种学科依据就是山泉水富含矿物质，对人体是很有益处的，能够补充人体所需的很多微量元素。
我们村是一个在深山老林的地方，离我们最近的城市或者工业园也有二十多公里，所以我可以很确定我这里的水是完全没有受到污染的。现在很多城里人都开车过来我们这里装水喝。
这里所说的井水和山泉水是那些确定没有受到污染的水，如果考虑到有可能受到污染的井水和山泉水是肯定会对人体产生影响的。在你想要直接饮用井水和山泉水的时候一定要了解附近是否会有那些产生有害物质的地方，比如一些排放有坏物质的厂房或者是是否种植着一种叫桉树的树木。
现在社会发展的很快，很多地方都已经建起了很多厂房，这些厂房很有可能会排放一些有害的物质污染到井水和山泉水。还有就是那些种植着桉树的地方的水也是不能够直接喝的，桉树是会排放很多对人有害的物质，这些物质就会在下雨的时候跟雨水混合，进而污染水源。
现在如果自己在不确定井水和山泉水是否已经被污染，在喝之前一定要把它烧开了再喝，能够放点茶叶就更好了，因为茶叶是可以吸附很多有害物质的，所以说经常喝茶也是一个很健康的习惯。
现在随着人们的养生意识的提高，不仅想喝到干净的纯净水，还要可以对身体产生一定的作用，可以更好的提高身体的免疫力，减少一些疾病的发生，所以人们开始和矿泉水。
矿泉水富含丰富的人体必需的而且有益的微量元素：铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、碘、锂、锰、硒、铬、钼、锗、钴、钒，这些东西可以来自我们的食物中，但是能被人体吸收需要转化为离子状态，所以矿泉水是最佳的饮用品。对于有包装的矿泉水，或者有国家质量检测的矿泉水来说，可以长期喝，因为常常和对身体由一定的好处。但是如果是在山里面随便就取来饮用的话，建议还是不要。曾经看过一篇检测，山泉水的主要水源，就是降雨。城市化进程中，伴随的是汽车尾气，工业废气等气体污染。通过大气环流以及降雨的因素，所以城市降雨旁边都是酸性。所以山泉水的水质也是酸性的。试问一下，你会直接喝雨水吗。其次，水通过降雨到山上的时候，也没有进行任何消毒作用，山体也仅仅做了最简单的过滤作用，所以山泉水的菌落数不能保障。对于矿泉水来讲，如果细菌超标，喝的人反而适得其反，对于自己的身体可能造成更大的影响，甚至会造成一些严重的疾病。还有，有时候一些山区的矿泉水也有可能会重金属超标，重金属超标有时候对于你大脑或者脑部，甚至是五脏都有一定的损害。所以对于这种矿泉水，少喝为妙。